вторник, 16 апреля 2013 г.

БЛИННЫЕ КАННЕЛЛОНИ С "ПЬЯНОЙ" ГРУШЕЙ


Отправляю в ФМ "Масленица" к замечательному кулинару Ольге Чурсановой.
Ингредиенты:

Блины по Вашему любимому рецепту, добавить в тесто 1 ст.л. растворимого кофе
творог 250 г
нат. йогурт 200 мл
2 ст.л. сахара
сливочное масло
2 груши
30 мл белого полусладкого вина
для подачи шоколад или взбитые сливки

пятница, 12 апреля 2013 г.

Кокосово-клубничные пирожные


     Невероятно нежные рыхлые ароматные и очень вкусные! У меня на кухне пахло летом и солнышком...

Ингредиенты:
  • 125 гр размягченного сливочного масла
  • 175 гр сахара
  • 225 гр муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. (без горки) соды
  • 3 яйца
  • 200 мл сливок 20%
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 50 гр кокосовой стружки
  • 300 гр клубники (у меня замороженная) порезать
  • ваниль
  • Для подачи 200 мл жирных сливок , кокосовая стружка, вяленая клюква и миндаль


четверг, 11 апреля 2013 г.

Кекс на сгущенке


Рецепт взяла у Лизы вот здесь. Очень быстро, просто и вкусно. Мы его так быстро уговорили, что на фото лишь малый "огрызочек".

четверг, 4 апреля 2013 г.

Крем-брюле


Абсолютная классика.
Ингредиенты:
Сливки (у меня 20%) - 450 мл
Желтки - 5 шт
Сахар ванильный 15 гр
Сахар обычный 75 гр


среда, 3 апреля 2013 г.

Апельсиновый чиз


Очень вкусно!
Ингредиенты:
Дольки апельсинов в апельсиновом сиропе 1,5ст
Творог мягкий сухой 400 гр
Сметана 3 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
2 яйца
Манка 1 ст.л. (полная)
Для глазури - 3ст.л. какао, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. апельсинового сиропа


Творожно-сырная лепешка


Источник здесь. Я в начинку положила пармезан, чеснок, сметану и майоран в тех же пропорциях, что и в источнике. Очень вкусно!