пятница, 30 января 2015 г.

Творожники с курагой в духовке (диетические)


Вкуснейшие, нежнейшие и ОЧЕНЬ творожные. 

Ингредиенты:
Творог однородный, не зернистый - 600 гр (3 пачки)
яйца - 2 шт
сахар коричневый 3-4 ст.л. (ориентир по своему вкусу)
мука рисовая - 2 ст.л.
курага - небольшая горсть
ваниль

четверг, 29 января 2015 г.

Манные кексы с бананом и кокосом


           Я перепекла кучу манников на основе этого рецепта. Вкусно, нежно и очень просто.

Ингредиенты:
Манка  1ст
Кефир 1ст
Сахар 1\2 ст
Сода 1\2 ч.л.
1 яйцо
50 гр сливочного масла
щепотка соли
1 банан
Кокосовая стружка 30гр

понедельник, 26 января 2015 г.

Белый глинтвейн с ромашкой


        Отличнейшая вещь! Согревающая и противомикробная. В такую погоду самое оно. Идею взяла в журнале "ХлебСоль", но переиначила рецепт под свой вкус. 

Ингредиенты на 4 порции:
Белое сухое вино - 750мл (у меня массандровский марочный "Семильон Алушта")
Ромашка 2 фильтр-пакетика 
Коричневый сахар 50 гр
Мед 50 гр
корица 2 палочки
1 лимон
2 бутона гвоздики
1\2 ст.л. тертого имбиря

пятница, 23 января 2015 г.

Маффины на завтрак от Марты Стюарт


Замечательные! Из книги "Еще проще быстрее вкуснее".

Ингредиенты:
1.5 ст мюсли или хлопьев со злаками (у меня Геркулес)
3/4 ст молока
1/2 ст цельнозерновой муки
1/2 обычной муки (я взяла просто 1 стакан цельнозерновой)
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. соли
1/4 ст раст. масла (у меня виноградной косточки)
1 яйцо, взбить вилкой
1/4 ст темно-коричневого сахара


четверг, 22 января 2015 г.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке


Очень вкусная вещь для детей и взрослых. С момента приобретения мультиварки все реже пользуюсь духовкой для приготовления запеканки. 

Ингредиенты: 
Творог однородный - 600 гр (3 пачки)
Яйца 3 шт
Манная крупа - 3 ст.л. с горкой
Сахар (у меня коричневый демарера, но это непринципиально) - 3,5 ст.л.
Йогурт нат. 125 мл
Тыквенное пюре 300 гр

вторник, 6 января 2015 г.

Имбирный пряник с шоколадным узором


Совершенно волшебная коврижка! Ароматная, мягкая - то, что нужно зимой к чаю. Рецепт из книги Марты Стюарт "ПРОСТО БЫСТРО ВКУСНО" с моими небольшими изменениями.

Ингредиенты:
110 гр сливочного масла
1 1/2 ст. муки
1/2 ст светло-коричневого сахара
1 1/2 ч.л. молотого имбиря (я натерла 1 см свежего)
1 ч.л. пекарского порошка (у меня 1/2 ч.л. соды)
1/4 ч.л. соли
1/8 ч.л. перца
1/8 ч.л. гвоздики
1/2 ст. патоки
1 слегка взбитое крупное яйцо
100 мл сметаны
60 гр темного шоколада растопить и слегка остудить
форма 40*40 см (у меня круглая 22 см диаметром)