БЛИННЫЕ КАННЕЛЛОНИ С "ПЬЯНОЙ" ГРУШЕЙ

Отправляю в ФМ "Масленица" к замечательному кулинару Ольге Чурсановой.
Ингредиенты:

Блины по Вашему любимому рецепту, добавить в тесто 1 ст.л. растворимого кофе

творог 250 г

нат. йогурт 200 мл

2 ст.л. сахара

сливочное масло

2 груши

30 мл белого полусладкого вина

для подачи шоколад или взбитые сливки

Кокосово-клубничные пирожные

     Невероятно нежные рыхлые ароматные и очень вкусные! У меня на кухне пахло летом и солнышком...

Ингредиенты:

• 125 гр размягченного сливочного масла
• 175 гр сахара
• 225 гр муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. (без горки) соды
• 3 яйца
• 200 мл сливок 20%
• 1 ст.л. лимонного сока
• 50 гр кокосовой стружки
• 300 гр клубники (у меня замороженная) порезать
• ваниль
• Для подачи 200 мл жирных сливок , кокосовая стружка, вяленая клюква и миндаль
• 
  

Кекс на сгущенке

Рецепт взяла у Лизы вот здесь. Очень быстро, просто и вкусно. Мы его так быстро уговорили, что на фото лишь малый "огрызочек".

Крем-брюле

Абсолютная классика.
Ингредиенты:
Сливки (у меня 20%) - 450 мл
Желтки - 5 шт
Сахар ванильный 15 гр
Сахар обычный 75 гр

Апельсиновый чиз

Очень вкусно!
Ингредиенты:
Дольки апельсинов в апельсиновом сиропе 1,5ст
Творог мягкий сухой 400 гр
Сметана 3 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
2 яйца
Манка 1 ст.л. (полная)
Для глазури - 3ст.л. какао, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. апельсинового сиропа

Творожно-сырная лепешка

Источник здесь. Я в начинку положила пармезан, чеснок, сметану и майоран в тех же пропорциях, что и в источнике. Очень вкусно!