Абсолютный фаворит этого лета. Четыре баклажана надрезаем вдоль книжкой не до конца. Чуть присаливаем. Выкладываем на противень. В блендере смешиваем два больших помидора, пару ложек оливкового масла, 3 зубчика чеснока , соль, любимые травки. Фаршируем этой смесью баклажаны , остатки выливаем сверху. Запекаем при 200 гр около 40 минут. Вкусно и теплыми и холодными. Пропорции очень условные, можете варьировать по своему вкусу, будет отлично! Я как-то еще и сладкий печик в заливку кинула, было волшебно. Приятного аппетита!
Привет каждому, кто посетил мою страничку! Меня зовут Галина, я фудблоггер из Московской области. Этот блог посвящен каждому дню на кухне. Я верю, что готовить вкусно и разнообразно может каждый. Главное воспринимать этот процесс как творческий, а не как ежедневную повинность, и ,поверьте - Вам понравится.
вторник, 18 сентября 2018 г.
Запеченные персики
Запеченные персики со сметанным кремом и тимьяном. Это очень вкусно. Главное условие, чтобы сами персики были упругие, но вкусные, иначе запекание их не спасет. Режем персики на половинки, удаляем косточки. Запекаем при 180 гр минут 25-30. Выкладываем крем из сметаны и сахарной пудры, поливаем немного медом, посыпаем цветами тимьяна, он же чабрец. С бокальчиком сухого белого это прекрасно.
среда, 12 сентября 2018 г.
Абрикосовый джем с базиликом
Вы делаете заготовки в зиму? Я вот совсем нет. Готовлю только , чтоб сразу есть. Во-первых, не верю в пользу того , что долго варится, во-вторых, считаю, что этот самый процесс долгой варки убивает вкус. Поэтому мой рецепт прост и быстр. И на 2-3 недели Ваши близкие будут обеспечены вкусным джемом к блинчики и оладушкам. Рецепт внутри.
пятница, 7 сентября 2018 г.
Морковно-шоколадные кексы с фундуком
Привет друзья! Как прошло Ваше лето? Мы с детьми отлично протусили два месяца в Крыму, пока папа работал. Все было отлично, но второй раз на такой подвиг я вряд ли решусь. Все-таки отдых с двумя детьми то еще удовольствие. Вернулась я не с пустыми руками, а с новыми рецептами. Все как мы любим - просто, быстро, вкусно. Начать предлагаю с таких вот ароматных кексиков, ну или маффинов, это уж как Вам больше нравится. Как я понимаю, принципиальная разница заключается в технологии замеса теста, а также в текстуре готового изделия. Однако наш народ либо оба изделия величает красивым и модным словом "маффин", либо и то и другое называет кексом. Однако, мне главное, чтоб было вкусно, а далее кому как нравится. Итак:
Подписаться на:
Сообщения (Atom)