Рецепт Оли-Черешенки, вот здесь. Копирую сюда для собственного удобства, т.к. блог выполняет у меня еще роль электронной кулинарной книги.
Ингредиенты:
200г творога
2 яйца
0,5 стакана сахара
0,5 стакана манки
0,5 стакана крахмала
100г сметаны
75г сливочного масла
0,5 ч.ложки соды
1/3 стакана сушеной клубники или любых других сухофруктов (факультативно)
цедра половинки лимона
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, творог, манку, крахмал и соду. Перемешиваем. Теперь добавляем сливочное масло, размягченное при комнатной температуре и все хорошенько перемешиваем. Накрываем полотенцем и даем постоять 30 минут, чтобы манка набухла. Добавить порезанные сухофрукты и цедру в тесто, перемешать. Выпекаем маффины в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут, до золотистого цвета. Шпажка, которой вы будете проверять готовность кексиков, должна быть сухой, без остатков теста. Приятного аппетита!
Люблю творожную выпечку и каждый раз стараюсь попробовать что-нибудь новенькое. Попробую и Ваш рецепт!
ОтветитьУдалитьЕсли перейдете по ссылке, там есть и пошаговые фото.
Удалитьтаких кексов я могу съесть не один и не два)))))))))
ОтветитьУдалитьТочно Лиз, они душевныыые...
УдалитьГалинчик,мы все блог как кк используем и правильно делаешь, что пишешь рецепт! Умничка, вообще лучистые и пушистые вышли они у тебя!!!
ОтветитьУдалитьСпасибо дорогая! Я вот сразу просто ссылки давала, а потом одна страница вдруг не открылась, а я уже все готовить собралась... Так что теперь копирую.
УдалитьОчень понравился ваш блог. Давайте дружить:)http://kitchen2000.blogspot.ru/
ОтветитьУдалитьС удовольствием!
Удалить