Кулинарные записки лентяйки: Банановые панкейки

Привет каждому, кто посетил мою страничку! Меня зовут Галина, я фудблоггер из Московской области. Этот блог посвящен каждому дню на кухне. Я верю, что готовить вкусно и разнообразно может каждый. Главное воспринимать этот процесс как творческий, а не как ежедневную повинность, и ,поверьте - Вам понравится.

понедельник, 14 марта 2016 г.

Банановые панкейки

Или по-русски говоря оладушки. Рецепт встретился в ленте фейсбука, кажется, источник bon appetit. Быстро, вкусно, полезно.

На одну порцию надо:

1 банан
1 яйцо
2 ст.л. муки
2 ч.л. мака (по желанию)
раст. масло для жарки

Банан очистить от кожуры, поломать на кусочки и превратить в пюре при помощи блендера. Вбить в банановую массу яйцо, добавить муку. Немного взбить венчиком или миксером. добавить мак и смешать. Жарить на небольшом количестве масла на среднем огне с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!