Дип из белой фасоли

Очень приятная и бюджетная закуска. Рецепт опять из книги Марты Стюарт.

Ингредиенты:

1 банка консервированной белой фасоли 540гр, промыть и обсушить

3 ст.л. оливкового масла

3 ст.л. лимонного сока

соль, свежемолотый черный перец

молотый перец чили

Сложить все ингредиенты в чашу кухонного комбайна и взбить в пюре. Переложить в соусник и посыпать чили (у меня розовый перец). В книге предлагается подавать с поджаренной питой, у меня со свежим зерновым хлебом. Приятного аппетита!