ПОЛЕЗНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ ПО МОТИВАМ "КОРОЛЕВСКОЙ ВАТРУШКИ"

 Нереально вкусный и полезный пирог! Этой зимой однозначно будет мой фаворит.

Ингредиенты: 

стакан 250 мл

тесто:

1 ст овсяной муки

1 ст овсяных хлопьев

2 ст.л. ржаных отрубей

горсть измельченного фундука

сахар 3 ст.л.

сода 1\4 ч.л.

слив. масло 65 г

ледяное молоко 3-4 ст.л.

начинка:

творог 350 г

сахар 3 ст.л.

яйца 2 шт

яблоко

ваниль

овсяная мука 2 ст.л.

Творог взбить с яйцами и сахаром. Добавить ваниль и овсяную муку, еще немного взбить. Вмешать порезанное пластинками яблоко (можно натереть на крупной терке). В комбайне смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить порезанное кусочками холодное! сливочное масло. Порубить в крошку. Влить молоко и быстро замесить крошковатое тесто. 2\3 теста распределить по форме, слегка утрамбовав. Выложить начинку, распределить оставшееся тесто кусочками или крошками. Выпекать при 180 гр. 40 мин. Приятного аппетита!