пятница, 21 сентября 2012 г.

Лодочки из семги с помидорами.


 Ингредиенты:
На 5 порций:
5 стейков семги по 100-120гр
3 помидора
1 большая луковица
1\2 лимона
1 зубчик чеснока
оливковое масло
соль, перец, сухие базилик и орегано
1 чашка риса (у меня бурый нешлифованный)
Бумага для выпечки

Рис отварить в подсоленной воде. Берем бумагу для выпечки HomeQueen. Разрезаем на листы А4. Кладем горизонтально, загибаем нижний и верхний края, формируя бортики.Затем скручиваем левый и правый, делая "лодочку". У меня 5 шт. по количеству порций. Укладываем в лодочки лук, порезанный полукольцами, измельченный чеснок. Посыпаем натертой цедрой. Затем распределяем рис. Стейки солим перчим и укладываем на рис. Затем тонко порезанные помидоры, сверху соль, перец, травки.


Запекаем при 180 гр 30 мин. И противень чистенький, и смотрятся очень даже!


Подаем с ломтиками лимона и любимым вином. Приятного аппетита!



По желанию можно приготовить такой салат: качан радиккио порезать и заправить 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. бальзамика, соль. Очень классный. Приятного аппетита!







Комментариев нет:

Отправить комментарий