пятница, 13 сентября 2019 г.

Шококексы с кремом\ Chocolate maffins with cream cheese



     Привет , друзья! Сегодня у меня чудесные кексики, одни из самых любимых нашей семьей! Мягкие рыхлые и очень-очень вкусные. Кстати, если Вы добавите в них красный краситель, это будут капкейки "Красный бархат" от @darkzip . Крем у Андрея был другой, так что если захотите повторить именно его авторский рецепт, тогда нужно зайти на его мегапопулярный сайт andychef.ru  Я готовила так:

200гр муки
10 гр какао
1 яйцо
90 мл раст масла без запаха
125 гр сахара
5гр разрыхлителя
Кефир 150 гр

Смешать отдельно сухие и мокрые ингредиенты. Соединить. Выпекать при 180 гр 25 минут. Остудить и покрыть кремом. Для крема взбить 80 гр мягкого сливочного масла с 40 гр сахарной пудры, ввести 280 гр сливочного сыра. В конце добавить какао порошок 1 ст.л. Приятного аппетита!

суббота, 7 сентября 2019 г.

Шоколадный манник с вишней/Chocolate semolina cake with cherry


Привет друзья!
Сегодня хочу поделиться рецептом шоколадного манника с вишней и шоколадными кусочками в мультиварке. Получается он немного влажным, чем-то похожим на брауни.
Очень рекомендую к приготовлению!
Ингредиенты:
1ст манной крупы
1 ст кефира
1/2 ст сахара
1 яйцо
2ст.л. какао порошка
1/2ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
50 мл растительного масла


среда, 14 августа 2019 г.

Ленивые вареники / Cottage cheese gnocchi


                    Рецепт уже выкладывала раньше, но он такой классный, что можно и повторить с обновленными фотографиями. Автор рецепта - Анастасия Зурабова.

среда, 7 августа 2019 г.

Быстрая ягодная наливка


           
             За рецепт этой чудесной наливки спасибо Зоряне Ивченко. Очень быстро, просто и вкусно. У автора рецепт был с вишней, я использовала остатки ягод в холодильнике - клубнику и красную смородину. Вышло просто отлично! Обязательно приготовлю еще вишневую и из ежевики. 
Готовим:

воскресенье, 28 июля 2019 г.

Клафутти на йогурте / Clafutte with sur creme


          Привет друзья! Я обожаю летнюю  летнюю выпечку. Все эти прекрасные ягоды и фрукты так и манят своим видом, запахом - съешь меня! приготовь меня! Я люблю еду , и не могу не откликнуться на этот зов! Кроме того , вся эта летняя прелесть в сочетании даже с самым обычным тестом творит настоящую магию. Сегодня я хочу предложить Вам рецепт замечательного десерта - клафутти с абрикосами и на натуральном йогурте. Сторонник абсолютной аутентичности для успокоения своей нервной системы совершенно спокойно могут его печь с вишней, а вот насчет йогурта я скажу, что таки да, его готовят не только на молоке, но и на йогурте. Как и блины. 

       Итак, готовим. 

пятница, 26 июля 2019 г.

Классические бейглы по рецепту Анастасии Зурабовой/ BAGELS Recipe


Привет друзья! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом чудесных американских булочек-бубликов  -  бейглов. В США этот рецепт попал с выходцами из Израиля. Используются бейглы в основном для приготовления различных сэндвичей. Отличительной особенностью таких булочек является   предварительная обварка заготовок перед выпеканием. Благодаря этому булочки получаются мягкими, но при этом упругими. 

Итак, готовим:

вторник, 23 июля 2019 г.

Пирог с нектаринами/ Peach Pie


Привет Друзья! Сегодня у меня для Вас чудный пирог с нектаринами, конечно, его можно готовить с любыми фруктами и даже ягодами. Смородины  нет в составе, но как же она красива в качестве декора!

Итак нам надо: