четверг, 12 февраля 2015 г.

Блинчики на газированной воде



Готовлюсь к Масленице. Мои очень любят всевозможные блинчики и оладушки, так что обычно пеку из часто, а уж в масленичную неделю и подавно. Эти вышли тонкие и нежные. Съесть можно очень опасное количество... Рецепт из книги А.Селезнева "Домашняя выпечка. Блины и оладьи"

Ингредиенты:
120 гр муки
200 мл молока
200 мл газированной воды (можно минеральной)
3 яйца
1 ст.л. сахара
щепотка соли


Смешать яйца, молоко, сахар, соль и муку. Тщательно перемешать. Не переставая мешать, влить газированную воду. Хорошо перемешать до однородной массы без комочков. Выпекать блинчики с двух сторон. Подавать с вареньем. Приятного аппетита!



2 комментария:

  1. Вкусно! Люблю блинчики, но пеку их крайне редко. Мучное, знаете ли...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я ем их крайне редко, а пеку очень часто - мужу и дочке не грозят лишние кг. Муж недавно решил похудеть первый раз в жизни, и за месяц, не особо напрягаясь, сбросил 7 кг. А больше ему и не надо.

      Удалить