Кулинарные записки лентяйки: Творожно-тыквенная запеканка.

Привет каждому, кто посетил мою страничку! Меня зовут Галина, я фудблоггер из Московской области. Этот блог посвящен каждому дню на кухне. Я верю, что готовить вкусно и разнообразно может каждый. Главное воспринимать этот процесс как творческий, а не как ежедневную повинность, и ,поверьте - Вам понравится.

понедельник, 11 июня 2012 г.

Творожно-тыквенная запеканка.

Ингредиенты:
Свежая тыква очищенная - 150 гр.
Творог 9% - 200 гр.
Сахар 2-3 ст.л.
Манка 2 полные ст.л.
яйцо 1 шт.
Натуральный йогурт 100 мл.
Специи по вкусу.

Специи. Можно просто добавить ваниль. А можно сделать такую смесь: берем равные части корицы, имбиря сухого, мускатного ореха, гвоздики (я брала меньше чем всего остального), душистого перца. Все что не перемолото растираем в ступке в порошок и соединяем все ингредиенты. На данный рецепт я брала 1\2 кофейной ложечки. Манку мин. на 15 замачиваем в йогурте. Перемалываем тыкву в блендере или натираем на терку. Далее все ингредиенты взбиваем погружным блендером. Выпекаем при 180 гр. мин. 45. Приятного аппетита!